清远美食核心攻略
清远饮食以客家风味为主，注重原汁原味，以下为必体验项目：
- 清远白切鸡：选用本地走地鸡，皮爽肉滑，蘸姜葱酱汁食用。推荐店铺：清新第一鸡饭店
- 北江河鲜：黄骨鱼、河虾清蒸或椒盐做法，鲜甜味美。江边大排档是首选
- 刀切糍：用米浆蒸制后切条，搭配鸡汤或腊味翻炒，口感软糯
- 山坑螺：用紫苏辣椒爆炒，螺肉紧实弹牙，是经典下酒菜
- 九龙豆腐：用本地山泉水制作，豆香浓郁，可煎酿或煲汤
贴士：建议前往清新城区沿江路美食街或太和古洞周边农家乐集中体验，人均消费50-80元即可品尝地道风味。
清远清新美食全攻略：舌尖上的山水之味
2025-08-29 20:27:58 浏览次数：
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